首都机场同好餐饮商圈再刷单周单日收入新高

 　　 8月第二周，首都机场同好餐饮商圈单周销售收入创历史新高;并于9日和12日，商圈日销售收入依次破单日历史新高，创造了单周和单日“双高”的可喜成绩。

　　近日，天气原因导致首都机场航班大面积延误或取消的情况较多，导致部分旅客现场滞留。餐饮公司时刻关注天气变化，以优质高效的服务从容面对突发情况，迅速启动大面积航班延误应急保障预案，积极应对恶劣天气的影响;组织协调各部门密切配合，做好原材料储备、人员安排、信息畅通，保证产品及时供应，尽量缩短旅客等侯时间;各店管理人员严格按照“三级值班”制度驻守店面，及时掌握各阶段进店旅客流量，落实工作进度，鼓舞员工士气;工作人员积极引导旅客点餐，帮助客人提拿行李、找座位;24小时保障店面全力保障，所有店面延长营业时间，一线员工以饱满的工作热情，加班加点奋战在保障岗位的最前沿;餐饮公司还为进店旅客提供休息座椅、充电、热水等服务，适时进行情绪安抚，为旅客提供耐心细致的服务。

　　由于大面积航班延误导致许多旅客不能按时出行，不少旅客面对长时间的等待产生了焦虑心情。同好餐饮员工用真情服务要求自己，微笑面对旅客，积极应对复杂局面，安抚旅客情绪，为旅客排忧解难：

　　汉堡王服务组成员常丽丽发现一名4岁左右的女童在座位上哭着找妈妈，她赶紧上前安慰并询问，通过了解知道原来妈妈由于带着孩子和行李较多不便点餐，便把女儿安置在座位上去点餐了。由于是繁忙时段排队时间较长，女孩等不到妈妈回来急着找妈妈，常丽丽安慰小女孩帮她找妈妈并拉起女孩的手，亲自把女孩送到妈妈身边。常丽丽请母女两个入坐，并说她会帮忙排队等待取餐。这位妈妈听后非常感激地说：“非常感谢，没想到你们服务这么好，太感谢了。”常丽丽说：“这是我应该做的，我的女儿也五岁了，非常能理解您的心情。”

　　花漾咖啡员工王俊廷点餐时发现一位老人推的行李车上面托着好多行李，就在点餐时问了一句：“您是飞哪里的航班呢，行李这么多，托运是不是要提前办理?”“不是的，我刚下飞机，要去城里我儿子来接我，可手机却没电了”老人回答。王俊廷听后就用自己的手机帮老人联系她的孩子，并告知店面位置。随后在服务过程中她随时关注门口进店的旅客，在老人孩子到店后第一时间发现并主动上前询问，带到老人身边。看到他们相互拥抱的情形，王俊廷笑了，在老人离店时，她主动上前帮老人将行李推出店外，并跟老人握手道别。

　　暑运保障期间，星阳舫员工搀扶醉酒的盲人旅客上洗手间并悉心照顾、捡拾旅客iphone手机及时送还;麦麦面员工帮助轮椅旅客点单全程服务;上岛咖啡员工关注低血糖旅客身体状况服务细心周到;花漾咖啡员工为旅客寄送充电宝、并为眼睛红肿急需冰块的旅客提供冰块等。

　　进入暑运以来，虽然特殊天气造成的航班延误时有发生，但首都机场餐饮人却用专业素养和真情服务平缓旅客的急躁，在收获旅客点赞的同时，也收获了单周和单日收入历史“双高”的可喜业绩。接下来，餐饮公司全体员工将一如既往的坚守岗位、扎实工作、齐心协力，共同打好暑运服务保障攻坚战，为广大旅客提供真情餐饮服务。

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