紫悦餐厅亮相内蒙古机场

 　　7月15日，北京华卓餐饮连锁股份有限公司“紫悦·呼市名小吃”餐厅(隔离区内)亮相呼和浩特白塔国际机场，为出行旅客提供方便快捷的中式快餐服务。

　　“紫悦·呼市名小吃”餐厅是北京华卓餐饮连锁股份有限公司在呼和机场经营的中式快餐品牌，经营菜系以地方特色菜、名小吃、老字号为主。“紫悦·呼市名小吃”菜品种类丰富、口味多样，设有木屉蒸菜、特色小炒、纯手工面点、汤粥等九大类50多款菜品供旅客选择，并选用明档自选的出品方式，实现了名厨亮灶。

　　为了突出地方风味名小吃特色，餐厅与内蒙古知名企业老绥元餐饮管理有限公司合作，引进明星产品老绥元稍麦，独特的馅料配方，鲜嫩美味的口感，原汁原味的老绥元稍麦端上了旅客的餐桌。此外，红焖羊肉、托县炖鱼、武川莜面等主打产品也悉数亮相。

　　前期，为了让商户尽早开业，餐饮内蒙古分公司通过积极沟通，在机场的大力支持下，允许施工方由夜航结束施工调整为全天施工，缩短并尽力压缩装修期，紫悦餐厅于7月14日完成了全部工程。在验收环节，餐饮内蒙古分公司与机场各单位紧密配合，7月15日凌晨1：30全部验收通过;凌晨1:30pos机调试完毕;刀具、原料进货完毕;凌晨2：00开始撤围挡，早晨5：00开始清扫卫生，上午10：18正式营业。

　　自2013年以来，在“品牌化、市场化、专业化”思路的引领下，餐饮内蒙古分公司深化调整结构，加快经营模式转变，努力实现资源价值最大化。目前，新招三家商户中的额尔敦(隔离区外)和星巴克(隔离区内)正在紧锣密鼓的施工，尽快月底完工，抓住今年呼和机场旅客吞吐量“冲千万”的利好时机，全力促进商圈收入增长。

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