河北机场集团航空食品分公司开展食品安全大排查

 　　近日，河北机场集团航空食品分公司开展了食品安全大排查。

　　按照首都机场集团关于食品安全相关的紧急通知要求，航空食品分公司高度重视，迅速部署，召集质量标准室、市场部人员成立排查专项小组并且进行了分工，于6月14日开展了食品安全大排查，严格把好食品安全关。

　　此次大排查主要针对职工食堂、机上餐食原材料的供货渠道以及自5月30日起是否存在从新发地、京深海鲜市场采购情况开展。市场采购部门首先从网上查询了新发地、京深海鲜市场经营种类、以及周边的物流配送企业，其次按照供货商的经营范围，是否与北京有业务往来等关键点开展排查。截止6月15日凌晨12点半，共排查了744种原材料、17个类别、15家供货商。排查结果为自5月30日起，15家供应商未从新发地、京深海鲜市场采购冻肉类、冻肉禽半成品类、冷冻面点类、蔬菜(生鲜肉)、鸡蛋、水果、副食、调料、米、面、油等原材料。

　　同时，为进一步了解供货商送货人员的活动轨迹，把好食品安全关口，自6月15日起，航空食品分公司制作了供货商排查登记表，登记表中包括供货商送货人员自6月1日起行动轨迹，14日内体温记录等，要求每次供货商送货必须携带加盖公章的排查及体温登记表，方可正常送货。并要求验货完毕后，在原材料入库前对原材料和容器进行消杀方可入库。

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