首都机场餐饮公司开展食品安全与卫生考核工作
国际空港信息网2014年7月31日消息： 为确保食品安全卫生、加强员工食品安全管理意识、检验餐饮公司2014年年度培训计划效果，7月25日，首都机场餐饮公司联合首都机场检验检疫局组织开展食品安全与卫生考核工作。公司自营店面及合作品牌店面近100名一线管理人员参加考核。
此次考核方式为笔试，考题形式包括选择题、判断题和案例分析题，考试内容包含食品安全与卫生相关法律法规、食品安全管理体系，旨在全面考察员工对食品安全与卫生管理的认识程度。
据悉，此次考核是对餐饮公司6月份开展的食品安全培训效果的追踪考核，本次考核对象主要针对各店面管理人员，下一步，餐饮公司还将针对一线员工进行考核，达到培训及考核的全员覆盖。未来餐饮公司将不断加强自主培训和考核的意识，持续提高食品安全管理水平，确保航站楼食品安全卫生。
责编：admin2
免责声明：
凡本站及其子站注明“国际空港信息网”的稿件，其版权属于国际空港信息网及其子站所有。其他媒体、网站或个人转载使用时必须注明：“文章来源：国际空港信息网”。其他均转载、编译或摘编自其它媒体，转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息，并不代表本站对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源。文章内容仅供参考，新闻纠错 airportsnews@126.com
