首都机场餐饮天津分公司参加“舌尖上的天津”厨艺比赛
国际空港信息网2014年8月5日消息：8月2日，首都机场餐饮天津分公司选派厨师代表参加了天津电视台生活频道举办的第八期“舌尖上的天津”寻找天津老味道厨艺比赛，再获佳绩。
本次比赛主要以天津传统风味的小吃作品为参赛内容。分公司借助日前内部举办的“小吃展示”活动中选拔出来的两位优秀选手孙冲、冷倩倩参赛。在比赛中，两名厨师不仅充分展现了高超的烹饪技艺，还与其他选手进行了面对面的沟通交流，并从中收获了很多制作技术。通过专家评委和大众评委的投票选举，天津分公司选手制作的驴打滚、麻酱烧饼两道小吃获得了本次比赛的“最佳口味奖”。连续几年的内部厨艺比武活动，不仅锻炼了厨师的技能，也向员工们提供了更多走出去的机会和展示自己、取经增艺的舞台。
天津机场餐饮，看似普通的岗位，却是一个大窗口、大舞台，让更多的旅客了解津菜，了解津味文化。
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