图说空港：2500份盒饭背后的故事

 　　春运进入第8天，重庆机场客流高峰逐渐呈现，每天起降航班超过900架次，超过13万旅客进出重庆机场。重庆机场集团各生产保障一线单位，齐心协力，风雨同舟，努力为旅客提供便捷、舒适的出行体验。

　　作为春运期间后勤保障重要单位之一，公共区管理部提前准备、科学谋划，在做好日常职工就餐的同时，保证了春运期间安检员工送餐服务。截至目前，职工一食堂制作配送盒饭2万余份，平均每天达到了2500份。

　　凌晨2：30分 早班各岗位人员已投入生产

　　公共区管理部职工一食堂制定了春运保障方案，明确了各岗位人员分工。每天早上2:30分，岗位员工就各就各位，各司其职，撸起袖子加油干!

　　凌晨3：30分，热气腾腾的包子馒头已经上炉。

　　凌晨4：00，送餐器皿准备完毕。

　　凌晨4：30分，20多盆配餐小菜已准备完毕。

　　凌晨5：00，准备工作集结完毕，蓄势待发。

　　早、中、晚餐准备工作轮流转

　　早餐开餐完毕后，又投入到紧张的午、晚餐准备中。根据季节特点及确保营养均衡，职工一食堂每日更新送餐菜单，保障一线员工的身体健康;

　　抓好细节，确保食品安全。合理调配人员，集中精力做好分餐工作。

　　10：10，午餐菜品新鲜出炉。

　　使命在胸，责任在肩，一年一度的春运，流动的是奔向团圆的热情，停留的是践行服务承诺的真情。在春运中，厨师们在你看得到或是看不到的地方辛勤耕耘，只为做好春运的守卫兵，为在前线的员工们做好服务保障，迎送旅客回家过年。

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