北京大兴国际机场：新年出行 好体验好口福

　　自1月10日起，2020年春运正式开启，这也是大兴机场迎来的首次春运。餐饮公司大兴分公司高度重视大兴机场首次春运保障任务，在对接公司《餐饮公司2020年“春运”保障方案》的基础上，围绕安全、服务工作提前谋划，制定细致周密的春运保障方案，同时扎实推进各项春运保障任务，旨在为旅客提供安全、满意、暖心的机场餐饮体验。

　　加大隐患排查 守护旅客舌尖安全

　　考虑到今年春运较往年提前开始，呈现出持续时间长、客流峰值高的特点。餐饮公司大兴分公司秉持“安全隐患零容忍”的原则，围绕消防安全、食品安全、运行安全开展系列隐患排查、模拟演练、技能培训工作。

　　其中，联合大兴机场海关，开展“新春食品安全口岸行”活动，重点对各店面的安全管理制度、供货商资质以及各类设备、设施管理等进行了现场排查，发现隐患随即提出整改意见，入库整改，进行闭环管理。同时对现场从业人员进行食品安全培训，落实安全生产和食品卫生工作，有效预防节前食品安全事故发生，筑牢食品安全;模拟突发事件处置，开展大兴机场餐饮店面拉动测试于可疑物品应急处置程序预案演练，检验现场员工的处置能力，切实提升商圈人员安全意识，提升运行安全;开展节前安全大检查，对设施设备、消防器材的有效性、维护保养、安全运行进行全面检查，要求各店面规范员工操作，杜绝“三违”现象发生，严格落实电源管理，确保两节期间餐饮店面安全运营。

　　升级服务品质 打造就餐暖心体验

　　结合ACI满意度调查，餐饮公司在大兴机场餐饮商圈开展了为期三天的商圈服务品质提升行动，对各合约商三级值班在岗情况、餐饮设施、餐饮物有所值措施进行抽查并对各店面现场服务保障措施执行情况进行监察。

　　同时部分店面在原有服务基础上推出惊喜服务，如味千拉面为进店消费的旅客免费提供开胃凉菜;南小馆为旅客们免费赠送招牌柠檬薏米水;蓉李记为每名进店旅客赠送酥脆虾片;呷哺呷哺旗下品牌趁烧除了提供餐品优惠外，还赠送进店消费旅客火锅底料，让旅客们在体验贴心服务的同时收获更多惊喜。

　　此外，与安全检查同步开展节前服务大检查，重点检查员工服务行为规范性、设备设施运转正常性、环境卫生整洁度及品质价格是否满足“三相符”(出品与对标店面相符、与投料标准相符、与宣传图片相符)要求等。

　　玩转商圈营销 文创产品惊喜亮相

　　春运期间，大兴机场17家餐饮店面推出春节优惠活动，涵盖满减、打折、买赠等多种形式，其中costa春节手工饮品买一送一;许小树消费满50元及以上，凭拍照打卡获券立减8元;翡翠拉面小笼包全单品享9折优惠;美珍香全场单笔消费正价产品300元，即送100元产品任意搭配一份等。

　　此外，经过前期精心设计，独具大兴机场特色的首批餐饮商圈文创产品也将在春节期间亮相机场，其中老舍茶馆将推出以大兴机场元素为设计创意的传统民间工艺剪纸;costa将推出带有大兴机场撒粉图案的摩卡咖啡;牛角村将推出大兴机场专供产品，力求带给旅客更多惊喜。

　　餐饮公司将全力以赴做好大兴机场首场春运保障工作，在保障国门旅客舌尖安全的同时，用优质、贴心的餐饮服务为旅客归途增添温暖，兑现“乘兴而来，尽兴而归”的至诚承诺。

责编：admin