首都机场餐饮内蒙古分公司优化服务流程促增收
国际空港信息网2014年7月18日消息:为进一步提升品牌效益,突出经营氛围,首都机场餐饮内蒙古分公司优化好食候快餐厅服务接待流程。
此次优化将吧台点餐调整为店门处点餐,前移点餐服务端口,有效地改变了被动式服务的经营状态。并在好食候店门处设立销售展柜,实现了销售品种的目视化展销,使过往的旅客第一时间了解到店内经营品种及价位,拉近与旅客的距离,突出了就餐氛围。
据悉,服务流程优化后进店旅客明显增加。随着旺季的到来,内蒙古分公司以“满足旅客需求”为目标,不断挖掘旅客消费空间,为年度经营任务的完成发挥积极作用。
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