首都机场餐饮公司花漾咖啡开展新品品鉴活动

　　国际空港信息网2014年8月27日消息：近日，首都机场餐饮公司花漾咖啡厅与西点供货商金马欧兰公司开展了餐食新品沟通、品鉴活动。

　　此次新品品鉴活动旨在结合公司西点中心关闭后，继续保持和提升西点等新品的研发活力，不断研发出旅客喜爱的新产品，对咖啡厅餐单进行产品种类、数量的全面、系统优化及整合。前期，餐饮公司产品研发团队多次进行沟通、交流，积极进行市场考察，本着尽量保留经典产品，又兼顾顾客求新求异求变的消费心理，多方位探索旅客用餐需求变化，多层次找寻产品的最佳销售模式，确保新品的选择在丰富产品类型的同时，丰富产品口味，增加旅客的选择性。

　　研发人员现场通过对新品外形、口感等特征的综合评定，“红丝绒蛋糕”、“大理石蛋糕”、“培根肉卷”、“闪电泡芙”、“熏鸡胸肉帕尼尼”等产品得到大家的一致认可。下一步，花漾咖啡拟推出部分新品试销，通过旅客消费情况确定餐单年度调整方向。

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