首都机场旅业公司酒店婚宴荣获“中国名宴”称号

　　近日，首都机场旅业公司所属京瑞大厦参加“第十六届中国美食节”，斩获颇丰，推出的各类菜品及精湛的服务技巧获得了与会人员的高度赞扬，其中龙凤呈祥婚庆喜宴荣获“中国名宴”称号，酒香石烹牛仔骨、富贵石榴包获得“中国名菜名点”奖项。

　　据悉，此次中国美食节以“‘互联网+’美食创新”为主题，由国家商务部支持，中国饭店协会主办。

励精图治 方能水到渠成

　　2015年京瑞大厦紧紧围绕旅业公司部署的重点工作任务，继续发扬近年来在经营和管理方面取得的成绩，不断接受新的挑战，不断在工作中谋求新的亮点，树立更高目标。特别是在餐饮经营方面，主动适应市场变化形势，以“创收增效、提升品牌”为宗旨，不断创新磨砺自身产品与服务，全力抢占市场份额，实现了在会议、婚宴、零点、外卖等市场上的多点开花，相继推出了一站式婚礼、年夜饭、春节礼包、外卖服务、健康早晚餐等新产品，进一步提升了会议、婚宴、零点的餐食质量与服务水平，取得了良好的经营收益。随着餐饮阿米巴细化核算单元工作的深入开展，宴会接待“大桌还小桌”、“布艺餐垫换纸质餐垫”等诸多举措，对减耗增效起到了积极的助推作用。

　　京瑞大厦通过成功接待韩国前总理李海瓒、美国钢琴琳达.珍、张铁林、李金斗等政要名流，以及顺利保障集团公司驾虹小学师生、民航局、农业部等重要活动，进一步扩大了京瑞餐饮“瑞府”、“瑞苑”等品牌的影响力与美誉度。

　　励精图治，为京瑞大厦带来了2015年前三季度餐饮收入逆势而上较去年同期增加15.73%，消费人数较去年同期增加39%的可喜成绩，也为京瑞大厦在本届美食节中取得优异成绩奠定了坚实基础。

至臻完美 方迎八方赞誉

　　为备战此次美食节，京瑞大厦在参赛作品的设计、出品等环节上做了精心的策划，汇聚了大厦餐饮工作的精髓。同时，参赛人员充分发扬“旅业精神”，克服了车马劳顿、原材料差异、场地变化等诸多因素，连夜奋战，认真考究菜品，精心布置展台，成功吸引了广大参会人员的“眼球”，参观、拍照者络绎不绝，在取得成绩的同时，完美展示了首都机场餐饮品牌的卓越品质与深厚功力。

　　据了解，中国美食节创办于2000年，在国家商务部的批准和支持下，由国际饭店与餐馆协会的大力支持和参与下，中国饭店协会联合地方政府共同参与主办，一年一度，全国巡回。每一届中国美食节均得到了国家有关部门和地方人民政府的密切关注和大力支持，是国内影响力、公信力、行业权威性最大的餐饮行业盛会和群众参与性最强的国际性美食盛会。

　　此次美食节的成功，只是京瑞大厦餐饮品牌打造之路的一个缩影，近年来，京瑞大厦始终秉承至臻完美的态度，在加大新产品研发力度，优化服务质量管理的基础上，坚持走具有自身特色的品牌建设之路，充分网络平台、平面广告、广播媒体等渠道，全方位的开展宣传推广工作，陆续推出了《游京.瑞想》、《瑞味道》、浙菜美食节等打有深刻京瑞烙印餐饮品牌打造举措，陆续取得了“中国时尚婚礼酒店”、“北京餐饮门店一百强”等奖项与荣誉称号，收获了八方来客一次次感情真挚的表扬与肯定，“涓涓细流”，逐渐汇聚形成了餐饮品牌影响力与知名度日益增强的态势。

　　旅业公司所属各酒店餐饮品牌打造工作始终在路上，对“励精图治，至臻完美”孜孜不倦的追求，将始终激励每一名旅业人昂扬斗志，将品牌建设工作不断推向新的高度，为集团公司品牌建设工作贡献更多的力量。

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