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首都机场餐饮江西分公司召开经营研讨会



2014-05-24   作者:蒋玛丽 余强  来源:国际空港信息网   点击量:    打印本页 关闭


  国际空港信息网2014年5月24日消息:5月21日,为扎实做好2014年细化业务单元核算工作和提升单店经营收入,江西分公司花漾咖啡厅召开了全体员工经营研讨会。

  会议首先由花漾咖啡店长对2014年1- 4月经营收入、效益、成本率等经营数据进行了通报,对餐品销量排名靠前与靠后的原因进行了讨论与分析;对日常经营服务中发现的问题进行了探讨。最后,单店必须统一思想,在确保安全生产的前提下,继续加强细化业务单元核算工作,挖掘菜品研发和开展营促销的好点子,为实现细化业务单元核算目标,促进江西分公司圆满完成年度经营任务,积极做出自己的贡献。

  据悉,花漾咖啡厅为提升运行管理水平和经营业绩,定期组织员工召开经营分析研讨会,在加强运行管理的同时,促进了员工团结协作的奋斗意识,在四月餐饮商圈经营数据分析中,劳产率、单位面积坪效均位列第一。

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