首都机场餐饮江西分公司职业技能竞赛荣获多项殊荣

　　国际空港信息网2014年6月11日消息：近日，由中国饭店协会主办、南昌市餐饮(烹饪)行业协会等单位承办的“梦园春杯”第五届全国饭店业职业技能竞赛(江西赛区)暨中国乡土菜精细化制作大赛在南昌隆重开赛。中国饭店协会副会长张景富，南昌市餐饮(烹饪)行业协会会长等领导及嘉宾出席大赛现场。

　　首都机场餐饮江西分公司作为南昌市餐饮(烹饪)行业协会副会长单位，积极参与和融入此次行业的技术交流盛会，精心挑选技术能手，踊跃报名参加了中式烹调师、中式面点师、餐厅服务员等竞赛项目。通过前期的精心准备，餐饮江西分公司参赛团队荣获竞赛多项大奖。选手陈文以菊花鱼、芦山群英荟两个作品，分别荣获第五届全国饭店业职业技能竞赛(江西赛区)中式烹调师项目金奖和中国江西乡土风味菜精细化制作大赛金奖。选手黄永祥则以海堂酥作品，荣获此次竞赛中式面点师项目金奖。由于江西分公司在竞赛活动方面的精心组织，以及参赛团队表现出的团结互助和积极进取的精神面貌，餐饮江西分公司参赛团队还被竞赛组委会授予团体金奖。

　　餐饮江西分公司一直以来注重与行业的交流学习，积极借助行业竞赛等各项平台，拓展视野、提升职业技能，持续增强餐饮产品的研发和创新能力。

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