首都机场餐饮江西分公司荣获行业大赛殊荣

　　近日，首都机场餐饮江西分公司荣获第三届全国民间美食烹饪大赛（华东赛区）热菜特金奖、凉菜银奖。

　　

　　本次烹饪比赛是中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨专业委员会、南昌市餐饮烹饪行业协会等单位承办的第三届全国民间美食烹饪大赛（华东赛区），于近日在南昌隆重举办。中国烹饪协会副会长、中国烹饪名厨委主席和南昌市副市长等领导出席活动。

　　

　　大赛为期两天，来自华东6省市的300余位名厨齐聚洪城“论勺”，为南昌市民带来了最具“中国风”烹饪技艺和 “最接地气”的民间美食，共同踏上了一段民间美食盛宴的奇妙旅行。活动现场精彩纷呈，各种民间菜肴美不胜收，许多菜肴还赋予了食材浓郁的中国文化内涵。由餐饮江西分公司带来的热菜“野豌豆蒸羊腩”“三味麦芽豆”和凉菜“金丝脆银鱼”、“香汁豆卷黑虎菌”四道参赛作品，甄选绿色、天然、时令食材，融汇赣鄱饮食文化，广受评委和市民好评，并荣获第三届全国民间美食烹饪大赛（华东赛区）热菜特金奖、凉菜银奖。

　　

　　餐饮公司非常重视行业交流，积极参加行业各种活动，不断拓展菜品研发视野和思路，持续提升产品的研发能力，培育市场核心竞争力。

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