首都机场餐饮公司全面开展百日服务冲刺活动

　　为持续提升服务品质，确保公司2015年餐饮服务工作完美收官，首都机场餐饮公司于近期全面启动“百日服务冲刺”活动，在确保持续安全的基础上，实现服务、效益双提升。

　　10月19日，餐饮公司召开服务提升专题会议，要求公司各单位对餐饮服务品质提升进行深入思考，持续提升员工服务水平和意识，加强对一线员工服务质量的督察，形成工作常态化。基于这一要求，餐饮公司制定了《“百日服务冲刺”工作方案》，分为四个部分进行推进：一是宣贯培训。商圈内各单位负责人及培训师作为主责人员负责将方案做到“人人知晓”;二是分解制定。各单位按照总体方案的要求结合各自实际情况、业态特点、管理薄弱环节、人员情况等制定个性化的服务提升措施并推行;三是落实验证。各单位全面落实各项既定工作，由“人人知晓”力争“人人做到”，全力以赴做好服务提升;监管部门会对总体情况进行验证。四是回顾总结。通过对各项服务提升措施的验证进行效果核实，及时总结经验，改进不足。

　　此次百日服务冲刺活动将以闭环管理的模式，对服务提升效果进行追踪验证，真正做到不走形式。餐饮公司将以“协同评价、强化考核、加强培训、集约管理”等内容为基础，以“营销管理、店面运营、品牌优势、服务促进”活动为支撑，形成“发现问题—协调问题—解决问题—问题反馈—持续追踪”的管理机制，为服务提升“扫除”障碍，以优质服务人员为核心带动全员服务水平的整体提升，为旅客提供温馨优质的餐饮服务。

责编：admin