首都机场：餐饮公司同好商圈 协进共谋发展

 　    为践行真情服务理念，凝心锻造真情服务品牌，发挥“同好餐饮”各品牌特色优势，以为旅客提供优质服务为己任，共同促进和谐共赢的商圈氛围，首都机场餐饮公司于10月13日上午组织召开主题为“服务创造价值 协进共谋发展”的同好商圈合作委员会第一次会议。餐饮公司领导班子成员，相关职能部门管理人员，合作品牌经营商代表等共100余人参加会议。会议由餐饮公司党委书记郝小林主持。

　　餐饮公司总经理郝玲认真听取了各合作品牌经营商代表的研讨发言，并从四个方面与大家分享了自己的感受和希望：一是首都机场为广大餐饮经营商户提供了优质的经营平台和广阔的发展天地，希望全体商户珍惜和利用好这个平台，持续提升服务水平，为广大旅客提供优质服务;二是做好安全工作是所有工作的前提和重中之重，全体经营商户要持续提升安全管理水平，严格执行机场空防、消防安全规定和国家食品安全各项规定，安排业务精炼、经验丰富、责任心强的管理人员负责首都机场的餐饮业务;此外还要重点抓好店面“安全网格责任落实”、“安全责任拼图试点” 等重点工作推进;三是积极推动“服务创造价值”最大化。不创造价值的服务不是好服务，要深刻理解“服务创造价值”的理念和内含，认真思考“服务创造价值”的方式方法，从“食品菜品质量”“流程效率提升”“环境设施优化”“员工服务态度”等维度，持续完善服务机制，提高服务标准，以“标准服务见真情个性化服务无上限”的原则，努力实现“服务创造价值”的最大化;四是创新思维，提升可持续盈利能力。要充分利用大数据和“互联网+”的时代契机，借助新媒体等营销平台，积极思考候机楼网上外卖餐厅和互联网营促销举措，多尝试新的方法挖掘更多的潜在消费旅客，为旅客、为机场创造更多价值。

　　党委书记郝小林在作会议总结时指出，本次会议的初衷是“同好共赢协进发展”，他希望全体与会经营商认真学习会议材料、领会会议精神，严格落实餐饮公司即将发布的相关制度和文件，持续提升同好商圈旅客满意度和盈利水平，为广大旅客提供优质温馨的服务。

　　副总经理袁泽青于会上作《首都机场“同好餐饮”商圈运行阶段报告》。主要从“同好商圈2016年1-9月安全服务经营情况分析”、“同好商圈经营商评价机制”、“同好商圈协作平台建设”、“第四季度重点工作提示”四个方面对2016年1-9月份同好商圈的运行情况与全体与会人员进行了分享;并对“民航局服务质量评审”、“百日服务冲刺”、“第四季度营促销活动”等工作进行了重点布置。

　　副总经理张金生向与会人员介绍了《“同好餐饮”一站式商户服务平台建设方案》，并分别从“同好餐饮”一站式商户服务平台的建设背景、店面营建筹备的掣肘分析、一站式商户服务平台的建设意义以及运作机制等方面进行了细致讲解;并提出了“三位一体”的工作机制和五项商户平台服务举措。

　　餐饮公司规划经营部经理许微向与会人员作《北京新机场航站楼餐饮商业规划》介绍，并主要从新机场的建设施工概况和商业资源定位等方面进行了介绍。

　　会上，各合作品牌经营商代表纷纷进行研讨发言。北京肯德基有限公司总经理赵莉作题为“尽情自在”的主题发言;北京麦当劳食品有限公司营运经理芦艳颖作题为“从心出发”的主题发言;北京真功夫快餐连锁管理有限公司总经理廖为桥作题为“一切为了顾客”的主题发言;各合作品牌经营商代表分别围绕“服务创造价值协进共谋发展”的会议主题进行了自由研讨发言。本次会议在积极热烈的氛围中落下帷幕。

　　据悉，首都机场餐饮公司成立同好商圈合作委员会，意在通过交互共享的机制，使“同好餐饮”商圈大家庭的成员们聚合的更紧密，展示的更充分，协作的更有效，彼此间获得更多的信息交流和经验分享，从而塑造和维护同好商圈的整体形象和共同利益，为“同好大家庭”中的成员创造更大的价值，为首都机场的旅客提供更优质的服务。

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