国航客舱：专业化管理提升机上餐食品质

 　　为提升国航机上餐食品质、提高供应商管理水平，不断提高旅客满意度，巩固国航餐饮口碑，实现配餐公司与国航共同发展的目标。2016年第五届国航配餐公司工作会议于11月11日在成都顺利召开。

　　国内外配餐公司和国航各属地分公司共154名与会代表参加了此次会议，10家国内外配餐公司及国泰航空公司代表进行了发言和经验分享。会议通过信息交流、新产品推广、圆桌对话、意见搜集等形式，全面讨论了在竞争日益激烈的形势下国航机上餐食所面对的挑战和应对的方法。

　　会议现场

　　圆桌对话现场情况

　　国航西南分公司总经理刘勇先生致开幕词

　　客舱供应室高级经理陈卫彬女士汇报工作

　　客舱服务总经理黄宗瑛女士致闭幕词

　　2016年度配餐公司服务满意奖是由1000多名一线乘务员在网上评选产生，分别由北京航食、上海佳美(浦东)航食、东京TFK以及大阪AASC四家航食获得;2016年度配餐公司十佳配餐代理人是由各属地分公司以及评审小组就装机服务、误机责任、餐食质量、餐食服务、餐用具管理5个维度进行考评产生，在此次会议上对各获奖配餐公司举行了隆重的颁奖仪式。

　　黄宗瑛总经理在会议中强调要进一步加强市场调研，关注航线结构和餐饮变化趋势，通过及时收集旅客反馈，分析旅客需求特点，持续提高餐饮产品研发及投放的精准度;通过加强餐饮配备的整体规划能力，与名厨、名店强强联合，提升餐饮服务呈现水平，打造旅客机上餐饮的豪华之旅。国航将与各配餐公司合作共进，携手打造有“品相”、有“品味”、有“品质”、有“品格”的国航餐饮品牌!

　　当然，会议的成功举办离不开辛苦的幕后工作者。精彩的幕后花絮附赠给大家!

　　工作人员合影留念

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