首都机场餐饮江西分公司举办2014年餐饮服务技能竞赛

　　为提升餐饮服务品质，强化餐饮服务技能，进一步营造“学技能、比技能、强技能”的良好氛围，首都机场餐饮江西分公司于12月23日举办了2014年岗位技能竞赛之餐饮服务技能竞赛。

　　参加本次竞赛的五个小组，都是由花漾咖啡厅服务员和T1、T2星阳舫服务员随机抽签组成的。竞赛共分为答题环节和实操环节，其中答题环节内容涉及总公司、江西机场企业文化，消防、空防安全、食品安全及餐饮专业等知识;实操环节包括折花、斟酒、摆台、餐前服务规范、餐饮服务礼仪等项目。

　　为了做好此次竞赛，各参赛队伍在赛前都进行了严格而刻苦的训练，各代表队你追我赶、激烈角逐，参赛选手机智应战、互不示弱，整个竞赛过程激烈而精彩。参赛选手们稳健的步伐、娴熟的动作、精彩的技艺和激烈的对抗，给评委和观众们留下了深刻印象。

　　经过激烈角逐，最终分别产生出一、二、三等奖各一组。此次比赛为员工提供了一个自我展示的舞台，强化了服务意识，锻炼和提升了员工的岗位技能素质。

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