首都机场餐饮公司京津商圈日营业收入创历史新高

 　　 11月5日，首都机场餐饮公司在首都机场、天津机场的“同好餐饮”商圈营业收入合计达412万余元，创历史新高。

　　当日，雾霾笼罩京津两地，导致航班大面积延误，大量旅客滞留机场。餐饮公司以优质、高效的服务从容面对突发情况，迅速启动大面积航班延误应急保障预案，积极应对恶劣天气的影响;餐饮公司领导亲临督导指挥，组织协调各部门密切配合，做好原材料储备、人员安排，确保餐品充足、种类丰富、信息畅通;各店经理严格按照公司“三级值班”制度驻守店面，及时掌握各阶段进店旅客流量，落实工作进度，鼓舞员工士气;近40家24小时保障店面全力保障，所有店面延长营业时间，一线员工以饱满的工作热情，连夜奋战在保障岗位的最前沿;除日常零点外，餐饮公司还为进店的未消费旅客同样提供休息座椅、充电、热水等服务，适时进行情绪安抚，为旅客提供耐心细致的服务;天津分公司星阳舫餐厅还积极为旅客和驻场各航空公司配发餐食、饮用水达3700余份。

　　由于大面积航班延误导致许多旅客不能按时出行，不少旅客面对航延产生了焦虑心情。作为餐饮公司员工，大家用真情服务要求自己，微笑面对旅客，积极应对复杂局面，安抚旅客情绪，其中不乏出现了很多爱心付出的事例。当日，麦麦面一对老夫妻进店后服务人员将他们安排到较为平坦的位置，其中一位老人说想吃面，另一位老人却说想喝粥，由于店内没有粥，便提出想去别的地方再看看，但由于年纪大了又不想动了。看到两位老人犹豫不决的样子，当班领班臧小梅提出可以去旁边的真功夫为两位老人买一份粥过来，这样既可以不用再走，也可以吃到喜欢的餐食。两位老人听到后非常高兴，于是臧小梅以最快的速度为两位老人买回了粥。这样的例子还有很多，都是工作人员在细节之处，体察旅客所需，为顾客真情付出。

　　首都机场餐饮公司顺利完成了此次航延保障工作，不仅用热情的服务、细致的关怀缓解了旅客在延误中的不满情绪，做到了“零投诉、零事故、零事件”，还用实际行动诠释了机场餐饮人的服务真谛，在打赢这场航班延误保卫战的同时也收获了京津两地日营业收入均创历史新高的可喜成绩。

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