首都机场餐饮公司扎实做好特殊天气服务保障工作

　　国际空港信息网2014年9月2日消息：近期，雷雨等不正常天气逐渐增多，为贯彻落实集团公司各项安全工作部署，顺利完成特殊天气服务保障任务，首都机场餐饮公司缜密部署、积极行动、狠抓落实，扎实做好服务保障工作。

　　高度重视，严格落实安全工作部署

　　首都机场餐饮公司分别在总经理办公会、生产运行讲评会和供货商沟通会上通报了近期的安全形势和防汛形势，传达了集团公司的安全工作要求。总经理郝小林强调，确保三个底线既是工作目标，也是工作要求，各单位要继续围绕“空防安全、运行安全、群体事件”三个安全底线，加强安全管理工作，倡导扎实细致的工作作风，结合当前实际，制定相应措施，遵守相关规定，根据各自承担的工作任务，积极贯彻落实各项安全工作部署。

　　针对近期的防汛形势，郝小林要求各单位要高度重视防汛工作，严格按照机场有关防汛部署积极做好工作对接，做到“有预案、有措施、有行动”;同时还要求各单位继续密切关注雷雨天气和航班异常情况，提前做好各项准备，进一步完善现场安全运行机制，教育员工对当前防汛形势保持清醒的认识和高度的警觉，切实提高特殊天气下的安全运行保障能力，确保有关服务保障工作及时到位。

　未雨绸缪，提前做好雷雨天气准备

　　对于餐饮人来说，天气条件的每一次细微变化都会牵动工作人员的敏感神经，尤其是当前北京地区雷雨天气频繁，餐饮公司根据天气预报情况，要求各单位做好充分准备：采购储运部提前进货，确保各项物资、原材料的储备和供应充足;收银结算管理中心提前准备好零钱，加强收银设备防护;综合管理部对重点设备进行全面检查和维保，避免因暴雨天气影响网络及正常工作;各品牌业务部、餐饮店面提前做好岗位人员安排，熟练掌握应急预案操作程序，确保特殊天气时按照既定的应急预案快速响应。

率先垂范，公司领导亲临一线指挥

　　最近几场暴雨，对首都机场航班的正常运营带来了较大影响，餐饮公司领导及时携公司安全工作人员迅速来到生产运营一线指挥保障工作，坚决践行“和旅客在一起，向现场要答案”的工作方法，深入一线、靠前指挥，帮助大家解决保障工作中的相关问题，并为员工鼓劲打气，带领员工们克服困难、战胜挑战，全面做好餐饮服务保障工作。

　　全员行动，全面做好雷雨天气保障

　　雨情就是敌情，雷声就是命令。自8月25日至9月1日，餐饮公司共进行了四次特殊天气餐饮服务保障。员工们坚守岗位，及时响应，从点单到送客，从制作到配餐，各个环节紧密配合，忙而不乱。各单位严格落实三级值班制度，做好值班人员安排，合理搭配技术力量，尽职尽责、坚守岗位、相互配合、有效应对，密切关注航班运行情况，加强信息联动，做好沟通协调工作。服务员们引导旅客寻找座位，帮着给客人加水、帮助客人关注航班信息，为客人提供杂志，消除了旅客因长时间等候航班焦虑烦躁的心情。服务员热情周到的服务，赢得了旅客的称赞。连日来，餐饮公司连续保障航延餐食3200份。

 　　针对近期雷雨天气较为频繁的情况，为扎实做好特殊天气下的餐饮服务保障工作，“同好餐饮”旗下30家店面实行24小时营业保障，其他店面也会根据保障情况延长营业时间。餐饮公司全体员工将坚守岗位、扎实工作，加强现场保障，优化服务举措，全身心投入到餐饮服务保障工作中，确保公司安全、稳健运行。

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