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陆锦龙:中秋念花生



2018-09-27   作者:陆锦龙  来源:国际空港信息网   点击量:    打印本页 关闭


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   南航新疆陆锦龙

        处署已过,寒露未至,然而新秋已觉凉。这种凉,还不是让人觉得受到侵袭的寒意,而是无声无息地就有那么一阵风来,会让你突然起鸡皮疙瘩,或者打出一节“哈秋”来。天凉气清该是睡觉的好时节,而我这几天完成了飞行任务却失眠了,满脑子竟是翻滚的花生。

  小时候在中秋节前最期待的莫过于收花生。记忆里的收花生是一件很热闹的事情,因为到那天,家里会聚集很多亲戚朋友来帮忙,大人们分工协作,有的到地里锄花生,有的负责挑花生,有的则守在家里摘花生。而我们这些孩子呢,则兴奋地在田间地头、屋里屋外跑个遍,直到洗花生入锅,才能静静地守在大灶头前,乖乖地帮助加柴看火。待泡过盐水的花生出锅时,我们也未能分到多少,因为煮好的花生要挑出饱满的来,一部分到市场上去卖,一部分则拿来晒干,因而那些小而丑的“花生宝宝”成了我们争抢的好货。

  我最喜欢挑那种白白嫩嫩还未成坚硬花生壳的花生仔,小嘴巴深深一吸,便是满嘴的咸香,然后一整颗放入嘴巴里嚼,软软绵绵地特别能塞牙缝。此后,当兵离家,就很少再吃到水煮新鲜嫩花生了。工作了,吃过盐炒花米,去壳的花生在油锅里炸一下,便成了一道下酒好菜。父亲喜欢喝两口,因而趁机蹭吃过不少。后来父亲去世,家里也很少再见此道菜了。而今在大小餐桌前都能看到炒花生、盐水花生、咸干花生等餐前小点,剥花生壳时的快感似乎比吃花生来得更有趣了些。

  今儿也算是个好端端的夜,中秋之夜。奈何又是辗转难眠,好在记忆里的花生让人魂牵梦绕,于是待到天光乍破,树下赏月,便寻觅花生去也。你说一周不飞,是不是找到花生后,再喝上一杯?

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