首都机场餐饮公司全面做好APEC服务保障工作

　　国际空港信息网2014年11年12日消息：2014年亚太经合组织第22次领导人非正式会议已于近日在北京召开。为做好此次盛会期间的机场餐饮服务保障工作，首都机场餐饮公司提前准备、缜密部署、全员行动、扎实保障，全力做好此次服务保障工作。

广泛动员，坚定保障决心

　　根据民航局、集团公司的统一部署，餐饮公司在顺利完成国庆保障工作后及时启动APEC服务保障工作，召开APEC保障动员部署会议，对接《首都机场集团公司2014年亚太经济合作组织保障总体方案》，于第一时间细化完善了公司保障方案，成立了APEC保障工作领导小组，设置了运行协调、设备安全、物资保障、宣传教育四个工作组，细化、明确各项工作职责，为做好APEC服务保障工作打下了坚实基础。

　　此外，为充分彰显餐饮公司的管理服务实力，全面展示餐饮人的良好形象，餐饮公司党委还向全体党员发出了“为APEC服务 为党旗增辉”的倡议书，要求全体党员要以高度的政治责任感和历史使命感，充分发挥党组织的政治优势、组织优势和群众优势，切实起到模范带头作用，自觉践行社会主义核心价值观，抵制各类不文明现象，带动影响身边的入党积极分子、共青团员和广大员工，立足本职、热情迎宾、精心服务，争做APEC服务保障岗位先锋。

全员行动，坚守一线保障

　　APEC会议召开期间，首都机场迎来了旅客密集出行的高峰，为全面做好服务保障工作，餐饮公司本着“严丝合缝、滴水不漏、万无一失”的原则，科学合理调配人员班次，有效提升运行效率，以最高的政治意识、最优的工作准备和最佳的工作状态，全力做好本次保障工作。

　　全面开展安全检查。餐饮公司各店面全体行动，以“人员、设备、值班、应急”为重点，开展了全面、深入、细致的安全隐患排查。对用火、用电、设施设备、刀工具、食品、控制区通行证、疏散通道、应急照明、安全出口、灭火器材等情况进行了全面自查，提高安全防范意识和敏感度，加强安全保卫措施，切实解决生产过程中存在的安全隐患。各店面严把食品卫生质量关，在食品原料的进货、成品加工、销售全过程中，严格按照卫生检疫的标准执行，确保餐食供应安全卫生;采购部门与各店面、供应商形成节日三方联动机制，提前做好物资储备，保障餐食充分供应。

　　严格落实三级值班。APEC保障期间，餐饮公司严格落实三级值班制度，合理调整和安排值班力量。公司领导坚持现场值班、靠前指挥、有效协调，加强对现场的监督管理，成为广大员工的坚强后盾;职能部门人员统一行动、密切配合，积极协助生产经营部门和餐饮店面做好服务保障工作;各店面人员合理搭配技术力量，尽职尽责、坚守岗位、相互配合，加强信息联动，做好沟通协调和应急处置工作，确保安全平稳顺畅运行。

　　热情服务细致贴心。针对出行旅客较多特点，餐饮公司组织开展了“爱心绿色通道”活动—— 安排专人负责为老、弱、病、残、孕等特殊旅客提供“三代服务”，即代帮旅客提拿行李、代帮旅客选餐、代帮旅客送餐，减少旅客就餐排队的等候时间。与此同时，各店面强化服务的主动性、人性化，关注老人、儿童等特殊旅客群体，在服务过程中始终贯穿“一声问候、一个微笑、一句提醒、一声感谢”的 “四个一”服务要求，关注服务细节，加强现场巡视、服务督导，及时发现并妥善解决好服务过程中出现的各类情况，切实做到了以旅客所想为所想，以旅客需求为需求，努力为旅客提供精心周到的服务。

　　餐饮公司在候机楼内的各个区域设有30家24小时保障店面和 31家随夜航保障店面，全方位满足旅客的就餐需求，努力做到不论任何时间，让每一位到达和出发的旅客在任何流程上，均可以享受到温馨、舒适的餐饮服务。

　　营销活动丰富多彩。餐饮公司在前期开展“金秋啤酒美食节”、“京味十足老北京美食节”主题营销活动的基础上，同好餐饮旗下的肯德基、麦当劳、星巴克、COSTA、必品阁、紫悦餐厅、星阳舫等知名品牌分别开展了家庭分享餐、买即送、发放纪念卡及用餐抽大奖等丰富多彩的营销回馈活动。餐饮公司还积极发挥媒体平台优势，利用旅游团餐、内部微信转发等新媒体形式，多方开辟经营销路，寻找更多经营商机，将真正的实惠回馈给旅客，为APEC服务保障增添一抹亮色。

　　据悉，为确保实现“零失误、零事故、零投诉”目标，首都机场餐饮人将用饱满的精神状态、优质贴心的服务、安全美味的餐品，为往来旅客提供优质的餐饮服务和难忘的就餐体验，用实际行动助力APEC会议圆满召开。

责编：xwxw