吐鲁番机场：建成冷藏-保鲜一体化冷鲜库

 　　为保障广大员工的饮食安全，进一步提高机场食品安全保障能力和水平，进一步督促机场食堂严格执行食品安全操作规范，消除食品安全隐患，确保员工饮食安全，近日吐鲁番机场建成冷藏-保鲜一体化冷鲜库。

　　进入冬季以来，为了度过漫长的冬季时光，吐鲁番机场为广大员工储备了足量的过冬蔬菜。蔬菜采摘后，仍然是一个活体，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品腐败变质，失去鲜度和食用价值。冷鲜库的建成能够大幅度的提高蔬菜、肉类的新鲜程度，从而减少不必要的消耗，使职工食堂能够推出更多精致、符合员工口味的饭菜。既使遇到突发事件需要提供大量餐食，有了冷鲜库的保障，职工食堂依然能够为员工做出可口的饭菜。

　　自吐鲁番机场建成至今，虽然紧抓安全生产，但是依然把保证职工生活、解决职工困难作为一项重要工作来抓，本着为职工办实事的精神，从细微处着手，精心做好冬季饮食工作，让每一位职工感到家的温暖。

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