首都机场餐饮公司组织开展“3.15”食品安全培训

　　“3.15”消费者权益日来临之际，首都机场餐饮公司组织开展了航站楼新进场店面食品安全讲座活动，目的是使新商户尽快适应机场餐饮食品安全模式，从而更好的服务旅客。各品牌共计20名食品安全责任人参训。此次讲座邀请了机场检验检疫一科赵科长担任讲师。

　　培训中赵科长对新进商户进行了食品安全相关方面的辅导，重点强调了首都机场食品安全工作及安全第一责任人的重要性。此外她还向店面负责人简单介绍了机场检疫和餐饮公司食品安全模块的工作模式及流程，希望通过机场检疫、餐饮公司和商户的三方沟通，形成良好的互动机制。会议最后赵科长对餐饮公司商户的食品安全工作给予了肯定，同时也提出了日常检查中存在的一些问题，要求进一步加强店面一线工作人员的食品安全培训工作，提高企业自身食品安全意识。

　　会议结束后餐饮公司和机场检疫共同向各商户负责人发放了“国境口岸食品安全经营单位和服务行业使用法律法规解读”宣传小册，并要求各店负责人对店面一线员工进行转训。

　　据悉，餐饮公司将持续开展联防联检工作，保证机场各商户食品安全质量达标。

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