首都机场餐饮公司开展夏季食品安全专项培训
按照首都机场餐饮公司2015年度安全工作整体部署和年度培训计划要求，为强化员工食品安全管理意识、夯实食品安全管理知识、提高食品安全管理能力，进而提升商圈整体安全服务水平，6月11日，首都机场餐饮公司针对夏季食品安全管理特点，组织开展了夏季食品安全和临期食品管理专项培训。来自“同好餐饮”商圈的各品牌店面共76名安全负责人参加了此次培训。
此次培训的内容主要围绕食品安全管理体系和食品安全法律法规展开，重点关注夏季食品卫生安全，并针对夏季食品安全管理特点提出重点要求，旨在让员工根据夏季食品安全管理特点，充分认识食品安全的重要性、加强对于食品安全管理知识的学习、提高食品安全管理能力。
据悉，2015年首都机场餐饮公司重点关注商圈培训平台的建设和管理，使培训能够切实服务于商圈的日常运行和管理，真正成为提高商圈整体运行安全和服务品质的工具。此次培训结束后，首都机场餐饮公司将推进各店面的转训和培训效果追踪工作，使培训覆盖全员，并落实培训效果。
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